- Peter Marx
Tagesfahrt am 25.05.2023: Besuch auf dem Spargelhof & Moers
Heute führt uns die Fahrt zunächst zum Spargelhof Schippers nach Alpen.
Auf den Spargelfeldern wird uns der Spargelanbau, der Erntevorgang sowie die Bewirtschaftungsweise von Spargelkulturen anschaulich erklärt. Anschließend besuchen wir die Verarbeitungshalle, wo der Spargel mittels modernster computergesteuerter Anlagen gewaschen, sortiert, geschält und verpackt wird.
Nach so viel Informationen zum Thema Spargel erwartet uns nun das legendäre Spargelsatt Buffet, bestehend aus einer Spargelcremesuppe, weißem Spargel, Hähnchenbrustfilet mit zweierlei Soßen, Salzkartoffeln + Rosmarin Schmörkes, Spargel-Kartoffel-Gratin, frischer roher un
d gekochter Schinken, zerlassene Butter + aufgeschlagene Sauce Hollandaise, Olivenöl + Parmesankäse, Vanillequark + Rhabarber-Erdbeer-Ragout sowie Herrencreme. Danach bietet sich noch ein Besuch im liebevoll eingerichteten Hofladen an. Angeboten werden grüner und weißer Spargel aus eigenem Anbau, Eier, Kartoffeln, Honig, Säfte, Gemüse, Blumen und vieles mehr.
Weiter geht die Fahrt in die schöne Stadt Moers mit ihrem historischen Stadtkern, wo wir den Nachmittag verbringen werden. Ein Bummel durch die Altstadt mit vielen kleinen Geschäften oder ein Spaziergang durch den großen Schlosspark lohnt sich allemal.
Der Preis unserer Tagesfahrt beträgt inkl. der Hofführung, Spargelsatt Buffet sowie dem Besuch
von Moers für HVV-Mitglieder 68,- € / Gäste+ 5,- €. Mindestteilnehmer: 25